第95章 倒春寒第1页 三界快餐店
第95章 倒春寒第1页 三界快餐店第95章 倒春寒(第1/2页)
一直到昨天，他们都在忙老店那边的生意，今天一大早过来，就是为了提前收拾准备。
看到姜晴和唐婉并没有马上要进去的样子，反倒是盯着他，透露出询问地目光。凌萧只得微微遥遥头，解释说道：“所谓倒春寒，就是指，春天，气温回升较快，长期阴雨天气或频繁的冷空气侵袭，抑或持续冷高压控制下晴朗夜晚的强辐射冷却易造成倒春寒。
初春气候多变。如果冷空气较强，可使气温猛降至10c以下，甚至雨雪天气。
此时经常是白天阳光和煦，让人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉，早晚却寒气袭人，让人倍觉“春寒料峭”。
这种使人难以适应的“善变”天气，就是通常所说的倒春寒。”
凌萧快速的解释说道，语速飞快。
姜晴和唐婉听得是一愣一愣的，两个目光奕奕看着凌萧，一是觉得凌萧原来还有这么能说的时候，而是觉得凌萧知道的好像也太多了。
“原来如此，所以说，乍暖还寒就是这么来的”姜晴点点头，听凌萧说完，开口反问道。
凌萧点点头，继续说道：“正是，俗话说：春天孩儿脸，一天变三变。这说的就是春天的气候。按照中医理论春捂秋冻，春季还应该多捂一些比较好，所以，两位美女，建议你们，多穿点儿衣服，别贪图美丽留下了病根。”
“切”闻言，唐婉不屑的摇了摇头，显然并没在意。
姜晴没好意思反驳，但也羞涩的笑了笑，显然，对漂亮的女孩来收，漂亮还是很重要的。x23
“诶凌萧，我就奇怪了，我说你这家伙，做饭那么好久也就算了，为啥还懂得那么多”唐婉继续开口，看着凌萧，她眼中瞬间泛起了小星星。
她跟凌萧是同一个届的学生，据她所知，凌萧在学校不光是口碑好，而且还是个学霸，每次考试，所有人都在忙着找后援，凌萧永远都是最淡定的一个，而且永远是其他同学找后援的对象。
每次一次考试，不管哪门功课，凌萧永远都那么淡定，而且永远都是分数相当高。
此刻，发现凌萧居然连这些课堂之外的东西都知道，唐婉瞬间就震惊了，看着凌萧眼中充满了崇拜。
“呃”凌萧微微一怔，忍不住挠了挠头，被唐婉这么盯着，他瞬间感觉到十分的亚历山大。
目光从姜晴和唐婉身上扫过，凌萧有些哭笑不得：“我能说，这些其实都跟饮食有关吗作为厨师，这些也算是基本功了啊。”
想了想，快速的组织了一下脑海中的语言，凌萧这才继续说道：“春季为肝火旺的季节，春季养生重点在于养肝。
肝火旺，则容易出现脾胃虚弱的病症，中医认为，“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”
也就是说，春季要少食酸，多增甘。酸性食物吃多了会使肝火更旺，而性味甘平的食物就可有效调节肝火。
如果多吃些山药、蓬蒿、马兰头、韭菜、鸡肝等，对于清肝可起到恰到好处的作用。
而肉类等油腻食物在春季不宜过多进食。酒精是肝的头号大敌，饮酒过度也会使脂肪堆积在肝脏，引起脂肪肝。”
凌萧说到一半，看到姜晴和唐婉一脸惊讶的表情，他很快就停了下来，这些内容她们肯定都能听懂，但肯定是记不住。
看到她们二人脸上的表情，凌萧就知道，跟她们解释太多也没什么用，只好说道：“其实说白了，厨艺，可不仅仅是做饭的技巧，方方面面都包括，跟节气季节有关，跟火候有关，也更食材的搭配有关。
说起来，医学上还有一种治病的方法叫做食疗呢，你们应该也都听说过吧。”
凌萧这样一说，姜晴和唐婉顿时明白了许多，看着凌萧的目光变得更加的崇拜。
她们虽然不是很懂厨艺，但也知道，大部分的厨师也都不会懂凌萧说的这些的，他们只是会按照从菜谱做饭，而且做得多，还做的稍微好吃罢了。
凌萧能知道这么多，一开始也不是出于他自己的本意，不过是他的父母逼着他记忆罢了。他最开始也是十分的无奈的。
只是到了现在，好久都没有父母的消息，而他也真正管理饭店之后，他才知道那些相关知识的重要性，那相当于是无价之宝啊。
“这么说，你还精通食疗了”唐婉紧盯着凌萧，一双眼睛放着小星星。
食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。
这也就意味着，要懂得食疗，那就得懂中医，现在的厨师，可没几个知道中医的。
凌萧微微点头，谦虚说道：“我只是略懂一些罢了，食疗文化源远流长，精通，怕是没有几个人能谈得上了。”
食疗是华夏人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗是一种长远的养生行为，中华原创药学更讲究，药食同源。
“那已经很厉害了啊”姜晴崇拜说道。
“不行，凌萧，你得给我做几份食疗的方案，我们要保养身体。”唐婉看着凌萧，拉着姜晴一通说道。
“放心吧，你们两个身体很健康，不过，这么冷的天，你们穿的这么单薄，驱寒的食物还是要多吃一些。”凌萧笑着说道，“不过还是算了，估计做出来你们也不会吃的。”
“什么食物”唐婉忙问道。